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La Tuscia Viterbese est une région très animée et riche en évents et manifestations populaires qui sont souvent liées au calendrier réligieux et au monde agricole. Le tourisme  comprends itinéraires du goût parmi les bourgs où on peut trouver art, artisanat, histoire, archéologie, expositions et….dégoûtation des produits typiques.

La cuisine typique locale est riche d’anciennes traditions: les plats sont toujours accompagnés avec de l’excellent huile d’olive et de bons vins locales. Il faut absolument savourer la “pasta fatta in casa” (lombrichelli, fettuccine), la viande à la braise, les “fagioli con le cotiche”, pommes et champignons au four…. Sur la coté rivière du Lago di Vico on peut savourer du poisson. Parmi les gateaux les tozzetti, crostate, cazzotti, avec miel, noisettes, marrons et chocolat.

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